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福建省武夷山茶区的茶叶种类丰富，不同茶园制成的茶叶种类不同，从名称上就能清晰直观的进行分辨，产自牛栏坑地域的茶叶叫做牛栏坑肉桂，那么牛栏坑肉桂是什么茶类呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。
牛栏坑肉桂是什么茶类
牛栏坑肉桂是半发酵的乌龙茶类中的武夷岩茶，这一茶叶的名字和产地有关，茶园位于福建省武夷山上的牛栏坑地域，主要以茶园中优质茶树生长的新鲜茶叶为原料，经过最传统的制茶工艺制为成品茶叶，最主要的工序是晒青、晾青、做青以及杀青，这是奠定茶叶品质的主要工序。
牛栏坑肉桂茶性温和，成品干茶叶外形紧结，整体质地饱满且肥厚，茶色是厚重的绿褐色，从表面上来看油润且有光泽，干茶叶有浓郁的桂皮香，冲泡后的茶汤颜色是清透的橙黄色，入口滋味柔爽醇厚且清新顺滑，整体茶汤层次尤为丰富。
牛栏坑肉桂茶的功效与作用
1. 延缓衰老
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牛栏坑肉桂茶是武夷岩茶中的精品茶叶种类，茶叶内质中含有丰富的茶多酚、茶碱等多种活性物质，这些物质随茶汤进入体内，具有极强的抗氧化作用，对体内多余的自由基友清除的作用，能在一定范围内起到延缓衰老的功效。
2. 健胃消食
牛栏坑肉桂茶不仅含有丰富的桂皮油，还有丰富的黄铜混合物，桂皮油对嗅觉有较强的刺激性作用，促使肠胃消化和吸收的速度变快，胃液的分泌效果增效，另外黄铜混合物主要起到杀菌解毒的作用，搭配则具有健胃消食的功效。
3. 提神醒脑
牛栏坑肉桂茶富含咖啡碱、抗氧化剂以及维生素c，咖啡碱能直接对中枢神经起到刺激性的作用，能集中注意力，提高学习和工作的效率，抗氧化剂和维生素c不仅能清除清除体内的自由基，也能缓解身体疲劳。
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