说到白茶，很多人选择收藏白毫银针。因为银针价格高，产量稀少，有升值空间，香气很好.但也有很多人在存放银针的路上屡屡碰壁，无论怎么存放都保管不好。
其实有长期存款，也有短期存款。茶叶长期储存选用三层包装方式，短期储存选用铁罐和密封袋。在选择合适的包装，加上正确的茶叶储存方式的基础上，储存美味的白毫银针更是不在话下。今天就来重点说说铁罐存放银针的日常注意事项。
一，不能放冰箱
冰箱是生活中必不可少的家用电器。它实现了食物的保存。无论蔬菜、水果、鱼等。可以存放在冰箱里。即使是日常生活中吃不到的剩菜，也可以放在冰箱里，防止变质。所以很多爱茶的人认为冰箱是万能的，注重口感和香气的茶叶，比如白毫银针，可以低温保存，保持品质。
殊不知，这种想法是极其错误的。白毫银针，虽然越陈越香，但讲究后期陈酿所体现的价值。不代表可以放冰箱里保存。
白茶的储存应干燥阴凉。虽然冰箱里的温度很低，但是很潮湿。内壁经常有水雾、水滴甚至结冰，足以证明其湿度。把白色的银针存放在这里。如果密封不好，很快就会受潮变质。
而且冰箱里存放的食物种类繁多，各种食物都有异味，导致冰箱内部气味很重。如果把白银针存放在冰箱里，会受到异味的影响，导致串味。白毫银针湿臭之后，没有以前香了，也就失去了饮用价值。想喝新鲜的茶汤，要避开冰箱存放。
第二，不能随手放
有些人喜欢把锡罐放在手边。比如在茶几上喝完茶，从铁罐里拿出银针，盖上，随意放在一边。然后就开始烧水，泡茶，聊天……铁罐从此被遗忘，只有下次泡茶的时候才会想起。而且，重复前面的步骤，拿茶叶，随意摆放。
这将增加淋湿的风险。为什么？因为泡茶不可避免的要烧开水，烧开水的时候，热空气和水蒸气会源源不断的从茶壶里散发出来。
一两次，也许不会影响品茶。但久而久之，银针或多或少会受到水汽的影响，从而受潮变质。除此之外，有些茶友家里的茶几就放在阳光房里。一边晒太阳一边喝茶真的很好。但如果无人看管，铁罐必然会暴露在阳光下。另外，锡罐是金属做的，吸热很大。在高温下，铁罐中的白色银针会受到影响，茶叶的颜色和品质会发生变化。
因此，白毫银针存放时应避免养成随手可得的习惯。每次取完茶，及时将铁罐放入柜中，给它一个良好的存放环境。
第三，不能湿手拿茶。
想必大部分爱茶的人都会在喝茶前洗手。手洗是为了让茶具更加干净卫生。它的出发点是好的。毕竟泡茶是需要仪式感的。而有些爱茶的人，洗完手后，直接把手伸进铁罐里取茶，不烘干。这种行为是对锡罐里银针的一种伤害。无论你拿茶的速度有多快，手上的水珠都无法避免。
而且白发银针的干茶很干，吸附性很强。遇到水蒸气，可以一下子完全吸收。久而久之就会走上潮湿变质的道路。
所以，泡茶前当然要洗手。及时擦干手很重要，或者等手自然干了再去拿茶。喝茶的时候要保持手的干燥，这样茶叶就会少接触水蒸气。铁罐里有银针，受潮变质的概率自然小。
第四，取茶后要及时密封
平时取茶后，首先要做的就是收好包装，封好盖子，不让水蒸气进入。在将塑料袋密封在罐的内层之前，记得排出多余的空气。空气全部排尽后，将塑料袋扎紧，最后盖上。为可能发生的事情做好准备。
有些爱茶的人，取茶后，不及时封好包装，各自为政。或者直接泡茶，或者聊天.总之回忆起还没盖好的白银针，不知道离开针时间有多久了。
在此期间，罐中的银针与空气大面积接触。空气中的水汽和异味已经渗透到茶叶内部，导致茶叶内在品质受损。表面上可能没有什么变化，但合上盖子后，水蒸气和茶叶就闷在壶里，不断发生反应。下次打开盖子喝茶的时候，也许就能闻到从中散发出来的异味。到那时就来不及了，再珍贵的银针也会受潮变质，味道也不如以前了。所以，取完茶，及时封好，放好茶，再做别的。
第五，存放的茶叶要及时喝完
铁罐包装，适合日常储茶和短期储茶。作为日常饮用的容器，频繁开罐是必然的。久而久之，水蒸气就会进入水箱。毕竟你每开一罐去拿茶叶，就会增加银针接触空气的几率。多次取茶后，壶内茶叶慢慢减少，但水蒸气逐渐增多。茶叶经过长期存放，会面临受潮的风险。
茶叶保鲜一直是很多爱茶人士的难题。白针价格高，那么这么珍贵的茶叶怎么保存呢？许多爱茶的人选择普通的锡罐储茶方式。但是很可惜，昂贵的银针因为不知道正确的储茶物品而被破坏。
如果要存放银针，就要知道铁罐存放茶叶的注意事项。不要用湿手拿茶，拿完茶及时封口，注意饮用时间.只有选择正确的储茶方式，才能不浪费好茶。茶叶保鲜之路漫漫，需要我们多学习方法，多注意。这样白茶才能保存的越来越好，也不至于承受多年的心血。
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