发布日期:2022年7月17日 09:08:36

滇红金芽口感特点 -欧洲杯买球官方网站

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所谓滇红金芽就是产于云南澜沧江沿岸临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河等地的工夫红茶。采摘云南大叶种一芽二叶、一芽三叶和同叶质嫩度的单叶初展,初制经萎凋、揉捻、发酵、干燥;精制分本身、长身、圆身、轻身四类,经筛分、拼合而成的优质红茶,所以不管是口感还是内质都是非常丰富的,下面小编就给大家介绍一下滇红金芽口感特点吧!

滇红金芽口感特点

滇红金芽为滇红茶中高端产品,精选云南大叶种明前单芽为原料,采用传统工艺精制而成。其外形金毫披露,挺直似针,汤色红艳明亮、香高韵长,鲜爽回甘。

滇红金芽品质决定因素

1、产地

滇红因气候和地域特色,春茶品质最为出色,毫毛较多,滋味上乘。毫色还分为淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶,毫色多呈菊黄。勐海、双江、临沧、普文等地工夫茶毫色多呈金黄。同一茶园里,春季采制的一般毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,唯秋茶多呈金黄色。

2、冲泡方式

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滇红金芽口感特点

滇红适宜冬季饮用,因其味甘性温,利于蓄养人体阳气。可以根据个人的饮茶习惯饮用。芳香可口,醇厚顺滑,暖胃生津,饮之最佳。冲泡此茶,宜用水温在90摄氏度以下的矿泉水冲泡并加杯盖,以免香气散失。

3、制作工艺

滇红金芽之所以品质超群,成为滇红工夫茶的佼佼者,在于其制作工序的严格。采摘鲜叶必须清明春芽,按一芽一二叶采摘鲜叶制作,不能堆积过厚过久,要及时实行分级加工。而发酵适度的叶子及时在95摄氏度左右的气温下薄层干燥。

滇红茶的口感

1、茸毫显露

毫色分淡黄、菊黄、金黄。凤庆、云昌等地生产的滇红工夫茶,毫色呈菊黄;临沧、勐海等地所产,毫色则多为金黄。即使是在同一茶园,不同季节的茶色也各不相同,春茶毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,秋茶则多为金黄色。

2、香郁味浓

通过我们的介绍,相信大家对滇红金芽口感特点有了更深入的了解,我们将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。