发布日期:2022年7月12日 09:07:27

安顶云雾茶是好茶吗? -欧洲杯买球官方网站

安顶云雾茶是好茶吗?是大家最关心的话题,下面风在香欧洲杯买球官方网站-欧洲杯投注官方网站将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

众所周知,富阳区生产茶叶历史悠久,至今已有2000多年。富阳茶叶历来以形态多样、色泽翠绿、汁液浓郁、香醇持久的绿茶著名。早年,名茶品种有安顶云雾茶、拔山茶、坑西茶、甘坎茶、九坑茶等,其中安顶云雾茶就是其中最为出名的绿茶,具体如下!

安顶云雾茶是好茶

安顶云雾茶在富阳茶当中属于上品,受到当地人的一致好评,方圆几万亩的安顶山生产的安顶云雾茶,距离现在已经有几千年的历史。在1986年,安顶云雾茶获得了浙江省一类优质奖。

安顶云雾茶主要是因为长年都生长在一篇云雾当中,首先安顶山气温有点偏低,常年平均温度只有16度左右,山高可以入云天,不受大气跟化肥农药的污染,再加上土壤的合适,降雨量的充沛,另外偏酸性的土质,从而制成的一种绿茶。

安顶云雾茶制作工艺

1、云雾茶鲜叶摊放

采回的鲜叶在室内进行薄摊,使部分水份挥发,散发青草气,增进茶香,减少苦涩味,提高鲜爽度,使炒制的云雾茶外形光洁,色泽翠绿。

2、茶叶高温杀青

杀青和初步成型的过程。

本文内容来自茶叶网(https://www.ryycha.cn/)整理加原创,会不断更新,喜欢的朋友可以收藏下我们,下一期重点为大家推荐的重点话题是:春语茶冲泡方法,下面我们来继续深入介绍本期话题。

安顶云雾茶是好茶吗?

3、茶叶回潮

杀青后,放于阴凉处进行薄摊回潮。摊凉后筛去茶末、簸去碎片。

4、再次杀青(有些茶农杀青分成2次,茶叶偏绿一些)

5、辉锅

回潮后的茶叶倒入锅中,进一步整形炒干,完成定型。通常是四锅青锅叶合为一锅辉

6、茶叶分筛

用筛子把茶叶分筛。簸去黄片,筛去茶末,使成品大小均匀。

安顶云雾茶品质特点

安顶山云雾茶茶叶片阔厚,扁直秀长,质地坚实,一芽二叶,且芽头长于叶。其干茶茶形略大,栗香轻柔入鼻,品之入口带独特兰花清香,茶韵深长。色泽翠绿而泛白光,与树叶一般,冲泡开原色原味,茶汤黄绿明亮,滋味鲜爽甘甜。

通过我们的介绍,相信大家对安顶云雾茶是好茶吗?有了更深入的了解,我们将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。