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野针王是什么茶，野针王的品质特征有哪些？其实从茶名上，大家是不是只能知道野针王是一种野生的茶叶啊。是的，野针王是二十世纪七十年代有湖南农大著名茶叶专家朱先明教授在湘西武陵山脉调查湖南茶业资源时发现的一种野生茶树品种，具有色绿、香高、味浓、形美的特征在该类茶中是属于珍贵茶种，在市面上并不多得。那么，下面就由茶叶基地的小编给大家详细介绍下。大家一起来瞧瞧吧。 野针王是什么茶
野针王是产自湖南省怡清源桃花源野生茶园基地，二十世纪七十年代，湖南农大著名茶叶专家朱先明教授在湘西武陵山脉调查湖南茶业资源时发现的一种野生茶树品种。野针王是高档绿茶，汤色碧绿，黄汤黄叶。野针王“色绿、香高、味浓、形美”四者全拥有，这是中国高档名优绿茶所罕见的。用透明玻璃杯冲泡后，茶芽似群笋破土，亭亭玉立于杯中，茶香袭人，更为奇特的是：吸水后开始慢慢膨胀的“野针王”，似“仙女下凡”，在杯中慢舞，使人赏心悦目、心旷神怡，又似杨柳吐新，春染杯底，给人以春意盎然之感。2007年作为“国礼茶”胡锦涛总书记送给俄罗斯时任总统普京。 野针王的加工工艺
野针王的采摘要事先在春茶前期，选择壮龄的政大茶园，于清明后采其肥壮的1芽2、3叶嫩梢(不采对夹叶)，切忌损伤芽叶，尽量保持完整。经过萎凋、杀青、揉捻、初烘和复焙整形等工序制作而成。
1、萎凋
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