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普洱如何泡才好喝，专家手把手教你
普洱既不是绿茶，也不是红茶，更不是一般人所认为的是黑茶。它是将绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。在中国茶文化中，茶的泡法各式各样，种类繁多，那么如何才能真正泡的一壶好茶呢，我们根据对茶文化的研究，以及对普洱茶的特点，进行了总结和归纳，使大家能初步了解，帮助大家喝的一口好茶。
一、选具
泡普洱茶通常使用壶、盖杯或瓷壶三种，陈年普洱茶的冲泡最宜使用紫砂壶，青普洱或生茶体最好用盖杯泡。
壶的选用最好是续温力强的、形状稍大的(比喝乌龙茶时大约大两三倍)，会比较好些。因为茶壶续温力不佳容易使茶汤出现很大差异。所以茶壶应选择壁厚、壶盖口比例不要太大的。另外，茶壶的出水要确保流畅，有时放的茶量太多，沸水冲人壶中需要马上倒出，所以出水不够快的壶会影响执壶者的操控。
好的陈年普洱茶不用太讲究泡法，浓有浓的味道，淡有淡的雅韵，老茶就像阅历丰富的老者，为人处世老到圆滑，怎么泡都好喝。
a、宽壶留茶根闷泡法：
对于品质较好的普洱茶采取“宽壶留根闷泡法”。“留根”就是经“洗茶”后将泡开的茶汤留一部分在茶壶里，不把茶汤倒干。一般采取“留四出六”或“留半出半”。每次出茶后再以开水添满茶壶，直到最后茶味变淡。
“闷泡”讲究一个“慢"字。“留根”和“闷泡“表明云南普洱茶的茶性。采取留根和闷泡，不仅能调节从始至终的茶汤滋味，而且也为普洱茶滋味的形成留下了充分的时间和余地，达到了“茶熟香温”最佳境界。
b、中壶“功夫基”泡法：
即现冲现饮，每次倒干，不留茶根。茶壶的容积根据饮茶者的数量而定。用这种方法能很好地冲泡云南普洱茶。对于比较新的普洱茶或有轻微异味的茶，使用中型壶现冲现饮，头儿泡除去新异味，提高后几泡的纯度。对于部分重发酵茶，应采取快冲倒干法以防止茶汤发黑。对于苦涩味较重的茶叶，中壶快冲能减轻苦涩味。另外，对于一部分采用机械揉捻制作晒青的普洱茶，冲泡时用此法也较适宜，因为茶味浸出较快。
现实中常常会见到一部分贮藏不当而茶叶质地却很好的普洱茶，或者轻度受潮，或者串味，开汤时茶味不够纯正，但浓甜度和厚度尚可。对于这类茶叶，冲泡时也采用宽壶闷泡法，只是头一二泡不留根，三泡起再留根闷泡。
c、盖碗杯冲泡法：
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