炎炎夏日,正在工作的您是否很容易就犯困,为了给自己提神,我们不妨这时候不妨喝杯普洱茶,振奋振奋精神。那么,夏季喝普洱茶究竟要注意哪些呢?
- 宜热饮而非冷泡
从品饮角度看,温热的普洱茶在香气和口感滋味上表现上更佳。
这是因为,普洱茶的茶香是一种高沸点香气物质,它的茶叶香气会随温度下降而逐渐消失。此外,放凉的普洱茶,回甘生津的强度和持久度,以及茶汤甜度等方面的口感表现都会有很大差别。
因此,夏季喝普洱茶建议茶友们热饮而非冷泡,如果想要在夏季尝试一些冷泡茶喝法,可选择白茶、绿茶等茶类,茶叶口感风味更佳。
- 生熟茶要搭配饮用
普洱茶有生熟茶之分,未经过渥堆发酵和一定时间存放的生茶,茶叶中的咖啡碱、儿茶素、茶多酚等内含物质还没有充分转化,茶叶刺激性较强,因此夏季饮用生茶,能够起到很好的消暑降燥的作用。
但从茶性上来说,生茶的茶性偏寒,因此对于一些肠胃状况不是特别好的茶友来说,不宜多饮,反而搭配一些茶性相对温和的熟茶来饮用,能够很好地改善这一问题。
- 可尝试“调饮”普洱茶
例如菊花普洱,二者一寒一热,性味中和,两者搭配在一起饮用,具有清热降火的作用。
除此之外,夏季还可适当饮用一些陈皮普洱,柑香与茶香交融,茶性温和圆融,饮之不燥,老少皆宜。
- 要及时清理茶渣
夏天是一个万物生长,易细菌滋生的季节,且喝完之后的茶汤、茶渣不及时清理掉,容易发馊、招惹蚊虫等。
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