什么样的福鼎白茶具有收藏价值是大家最关心的话题,下面欧洲杯买球官方网站-欧洲杯投注官方网站将为大家来详细介绍下,原创内容如下
秋冬饮茶,以“藏”为主,适合喝温和的茶类,如福鼎老白茶。福鼎白茶,作为可以长期储存的茶类,只有在多方面条件到位,经过长时间的沉淀、累积才能不断升华其内质,陈化为一款优质老白茶。
随着白茶市场的发展,白茶价格一路飙升,自己存茶自己喝成为潮流。面对福鼎白茶的收藏,有许多茶友发出疑问:“什么样的白茶值得收藏?是不是只要干度足够,就可以长期储存为老白茶?”
什么样的福鼎白茶具有收藏价值?先了解白茶茶青原料等级分类,白茶按照采摘原料,分为三大品级:
1,白毫银针:新梢上采下肥壮的单芽,坚挺如针,密披白毫,色白如银。
2,白牡丹:一芽二叶,叶片怀抱毫心,叶背浅灰绿,茸毛密布。
3,寿眉(贡眉):一芽三四叶,粗梗大叶,毫心微显,体积大。
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白茶年份的转化价值
时间可以让白茶自然增值,随着时间的封存,茶香越来越醇熟,在时间缝隙中转化出枣香、药香,滋味也愈发醇和温润。老白茶,因为可以煮着喝及特有的保健功效引起广大爱茶友人的关注。故而,广为流传的“一年茶,三年药,七年宝”成为收藏福鼎白茶的金科玉律。
1,一年茶:白茶属微发酵茶,刚制作出来的新白茶,茶性较寒凉,滋味相对单薄但不影响其清锐鲜爽的口感,适合夏季饮用,清热消暑,提神醒脑。
2,三年药:陈放三、四年的白茶,其茶性已悄然变化,青气褪去,香气转陈,汤色加深,由浅杏黄渐化成杏黄色。此时的白茶,茶性由寒凉转为平和,滋味渐柔,亦茶亦药,可降火清热,养肝护肝,饮、藏俱佳。
3,七年宝:存放五、六年及以上的白茶,已是老白茶。随着时间的陈放,会收获蜜香馥郁的枣香,甚至药香,茶汤色渐深如琥珀,滋味醇厚饱满。此时的老白茶,具有温润养胃,清热润肺,消炎解毒的茶疗功效。
新白茶清爽鲜活,老白茶醇和温润,不论是哪个时期的白茶都有其独特的饮用、收藏价值。
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