发布日期:2023年7月20日 11:03:55

科学饮茶,这些常识你必须知道 -欧洲杯买球官方网站

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编者按:本文由“弘益茶道美学”授权说茶网转载发布,其他媒体转载请注明作者和出处。以下为原文:

1、茶宜热饮吗?

一般情况下合理的饮茶提倡热饮或温饮,避免烫饮和冷饮。跟平时喝汤饮水一样,过高的水温不但烫伤口腔、咽喉及食管黏膜,长期的高温刺激还是导致口腔和食管肿瘤的一个诱因。饮茶的温度最好不要超过70度,以50度左右最为适宜。

相反,对于老年人及脾胃虚寒者,应当忌饮冷茶。茶叶本身性偏寒,加上冷饮其寒性得以加强,对脾胃虚寒者的健康产生不良影响,对口腔、咽喉、肠胃等也会有副作用,但对于阳气旺盛、脾胃强健的年轻人而言,在暑天以消暑降温为目的,饮凉茶也是可以的。

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科学饮茶,这些常识你必须知道

2、儿童适合饮茶吗?

儿童适当饮茶可以预防龋齿的发生,提倡饭后用茶水漱口,这样对清洁口腔和预防龋齿都有很好效果。用于漱口的茶水可以浓一些,儿童饮用的茶宜淡。

我国大城市学龄前儿童中出现不少小胖墩儿和高血压、高血脂儿童,影响儿童的身心发展,儿童适量饮茶,可以去腻减肥,预防心血管疾病。

3、茶醉是怎么引起的?

茶醉是指饮茶过浓或过量所引起的心悸、发抖、头晕、四肢无力、胃部不适、想吐及饥饿现象。

发生茶醉的原因:①空腹饮茶;②平日喝的是发酵程度重的茶,例如:大红袍、红茶、普洱熟茶等,突然改喝发酵轻或不发酵的茶,如绿茶、普洱生茶时,因为这些茶所含的茶多酚和咖啡碱较高,又喝得量大,就会茶醉了;③平日很少喝茶的人,稍微多喝,就可能过量而醉了。

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