你是否知道白牡丹白毫银针以及贡眉寿眉的区别?这是一个广大茶友都比较关心的话题,今天针对以上问题风在香欧洲杯买球官方网站-欧洲杯投注官方网站为大家解答如下:
白牡丹:以芽头制成,嫩度高,芽头肥壮,如银似雪,滋味鲜爽甘醇。
白毫银针:以一芽一、二叶制成,芽心肥壮,嫩度低于白毫银针,但毫香显著,滋味醇爽度更高。
贡眉:以群体种嫩梢为原料制成,更加粗放,滋味甜爽,嫩香显著。
寿眉:以叶片、嫩梢制成,嫩度较贡眉差,叶态紧卷,汤色橙黄,滋味醇厚鲜爽。
白茶的种类以及特点
1、白毫银针
以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
其成品茶芽头肥壮,满披白毫,如银似雪,外形挺拔,牙尖耸立,泡入杯中颗颗直立,如群笋出土,滋味淡雅醇香、毫香幽显,具有极高的观赏价值和品饮价值。
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2、白牡丹
以大白茶或水仙茶树品种的一芽一、二叶为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
白牡丹有芽有叶,叶面厚实柔软,毫心银白肥壮,干茶毫香扑鼻,清鲜味正,品之甘甜可口,韵味悠长,兼具白毫银针的毫香蜜韵和寿眉的甘甜醇和,广受茶友们的喜爱。
3、贡眉与寿眉
贡眉以群体种茶树品种的嫩梢为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
寿眉以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
贡眉、寿眉粗枝大叶,外形粗放,内含丰富的果胶和茶多糖。
口感相对白毫银针和白牡丹更为厚重味足,经过多年存放后,口感更加醇厚回甘,还能可能陈化出枣香、荷香、药香等香型,香气层次丰富,耐泡耐煮。
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