金骏眉怎么喝?金骏眉的正确冲泡方法是很多茶友最关心的话题之一,我们网站也有很多类似的内容推荐,今天小编来详细的介绍下。
如何泡金骏眉是正确的:
1,器具的选择
建议选择红茶专用的带碗盖和透明玻璃杯的茶具,这样可以在冲泡时享受金骏眉茶清香淡雅的茶香,以及金骏眉芽尖在水中舒展的曼妙身姿,同时也便于控制出水。
2,水温控制
浸泡金骏眉,掌握好冲泡水温很重要。适宜的水温有利于金骏眉茶的香气、口感和丰富的内含物。一般我们用自然冷却到90~95左右的开水冲泡金梅子。之所以水温比传统绿茶高,是因为金梅的选材和制作工艺特殊,水温过高会失去活性。
3,冲泡的茶量
冲泡金骏眉需要多少茶叶?一般3~5g就够了,也就是110ml左右的盖碗,茶叶量可以保持在3g左右。
4,冲泡
因为金骏眉的材料比较嫩,都是茶芽,茶香醇厚,所以先往杯中注入少量的水(约1/10的水,例如冲泡量为200ml)来暖杯,然后慢慢放入茶叶,再用高压冲热水。当茶叶在杯中慢慢舒展,就能闻到金骏眉散发出的特殊清香。
也可以用投法提前放3-5g金骏眉温洗茶叶。要保护嫩茶芽表面的绒毛,避免茶叶在杯中剧烈翻滚,就要小心翼翼地沿着玻璃壁注水,保证茶汤的清澈明亮。
5,冲水时间品饮
第一次注水后,金俊美站在杯中约15秒,然后喝汤(倒茶前可预留杯中水量,使每次冲泡的汤味道均匀)。爱茶人士可根据个人口味习惯,进行3-8次反复冲泡。正宗金骏眉采用科学的冲泡方法进行十次冲泡,没有任何问题,茶汤的甜度依旧。