说到普洱茶的香气，大家可以列举出无数种香气类型。品茶和闻茶都是喝茶的一部分，从中我们可以享受到茶的味道和气味。普洱茶的香气是不一样的。为什么？接下来，小编就来给大家说一说！
首先是普洱茶本身的原因，是先天因素。
普洱茶在云南分布很广。因为不同的地理位置，不同的气候和土壤，不同地方生产的普洱茶有不同的特点。
一山一村一地。不同茶区的普洱茶因茶性不同，口感和香气也不同。比如易武茶区的茶叶一般香嫩，花蜜香明显，而普洱茶区的景迈有明显的兰花香，普洱茶还有所谓的枣香、木香、果香、花香等等。
二是普洱茶生长环境的影响。
这个因素指的是后天，不是茶本身。因为很多地方的普洱茶不是独立生长的，而是和其他植被混合在一起的。比如树尖的香樟，经过长期与野生香樟混合，日积月累，这里的古树茶自然有一种特殊的香樟香味。
三是普洱茶制作过程中的工艺原因。
普洱茶从鲜叶到饮用，需要杀青、萎凋、揉捻、晒干等一系列过程。在制作普洱茶的过程中，尤其是杀青这一步。如果灭酶过重，可能会产生豆腥味；但如果酵素太轻，可能会产生太重的青味。即使是正常的，也会产生绿色的味道，但是这种绿色的味道会随着存放的时间慢慢的消退。
第四是后期存储的原因。
茶叶本身有很强的吸湿性和异味。至于普洱茶，温度、湿度、异味对茶的香气影响很大。茶叶中的多酚、氨基酸、脂类、芳香物质等有机物在氧气的作用下容易被氧化。不同的储存条件会决定这些香气物质的变化方向。
所以普洱茶要存放在干燥、通风、无臭、阳光直射的环境中，这样才能更好的转化，也能保持茶叶本身的香气物质不受影响。
第五，不同的冲泡方式也会对茶香产生影响。
以新茶为例，香气的强弱与水温成正比，高冲有利于茶香的释放等。好的香气能给人带来愉悦的感觉。茶汤的滋味和香气是茶的命脉。我们也可以从茶的香气中感受到茶的不同。
普洱茶迷人的香气和醉人的口感是我们偏爱它的原因。当然，造成普洱茶香气不同的原因有很多，可能不止上面说的这些。如果你知道更多原因，请留言补充分享给我们。
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