很多朋友问福鼎白茶正确煮法，其实包括准备茶叶，清洁茶具，烫洗茶等步骤，福鼎白茶是白茶的一个品种，不仅可以冲泡，还可以直接冲泡。煮比冲泡和饮用更复杂，用的茶具也更多。那么福鼎白茶的正确烹饪方法是什么呢？
福鼎白茶的正确烹饪方法
1，准备茶叶
福鼎白茶以5克干茶为佳，成品白茶分为散装茶和压饼茶。散装茶可以用茶则直接从茶壶中取出，而饼茶要用茶刀撬开，沿着饼的边缘插入，然后用一点力撬开。首先，把茶放在茶莲上品茶。
2，清洁茶具
福鼎白茶用来泡茶的茶具有很多。准备茶具、白瓷碗、公平杯、茶杯、滤茶器等。现在，在茶壶里注入纯净水或矿泉水。水烧开后，对茶具进行烫漂，去除茶具中的灰尘和杂质，保持清洁，同时提高内壁温度，有利于活化茶质。
3，冲烫洗茶
将茶叶放入白瓷盖碗中，冲泡两次。将茶莲中的茶叶放入白瓷盖碗中，沿盖碗边缘倒。装满水后等3秒钟马上把水倒掉，然后倒入注水口再倒一次。将茶叶放在盖碗中冲泡，然后再煮沸，主要是为了清洗茶叶表面的杂质，使其更容易煮沸。
4，投壶煮饮
冲泡两次后，将福鼎白茶倒入茶壶中，注入七分纯净的水，将茶壶放在煮茶器上，等茶壶中的茶汤煮沸两次后才出来。煮出来的时候需要控制火候，用小火或者文火慢慢把茶煮开，不要用大火。只有慢煮，才能使茶质中的营养元素充分沉淀。
5，出汤饮用
煮熟的福鼎白茶能闻到浓浓的茶香，茶汤颜色透橙。在公道杯上放一个茶叶过滤网，将茶汤通过茶叶过滤网倒入公道杯，尽量将茶壶内的茶汤排干。将茶汤从杯子中依次倒入茶杯中。饮用前闻一闻茶香，观察茶汤颜色，待水温适口后饮用。