水仙茶这个名字大家应该不会特别熟悉，因为中国的茶很多，所以不是所有的茶都那么耳熟能详，水仙茶来自我国福建，是一种有着三百年历史的茶，下面我们就来了解下水仙茶属于什么茶，水仙茶怎么泡。
首先来看下水仙茶属于什么茶？
水仙茶产自福建，属于中国六大茶系中的青茶系的乌龙茶，在福建的出产茶中也属于优品，水仙茶茶叶的特点是比较厚，水分多，外形紧结，色泽显暗绿色，同时还带有一定的黄色。它的茶汤色显金黄或者橙黄色，茶汤清澈，茶香浓郁，带有淡淡花香味。
然后来看看水仙茶怎么泡
水仙茶的冲泡过程为备具，置茶，洗茶，冲泡，品茗。水最好选用井水或者山泉水，这样泡出来茶的汤色和味道都比较好，茶叶用量上，茶量与水的比例为1：:20左右最好，泡茶的茶水温掌握在70摄氏度左右，让茶叶的化学成分充分变化。
以上就是关于水仙茶属于什么茶的内容，通过我们的介绍，大家知道水仙茶属于乌龙茶，而且也知道水仙茶怎么泡了吧。