你是否知道台地茶什么意思?这是一个广大茶友都比较关心的话题,今天针对以上问题风在香欧洲杯买球官方网站-欧洲杯投注官方网站为大家解答如下:
台地茶指的是人工密植栽培的茶树,由人工种植、人工栽培施肥和管理,并且统一管理,主要分布在平地低山和丘陵地带,多是以灌木型或小乔木型培育的茶树品种栽种的,在种植过程中以人工干预种植为主,且具有产量高、品质统一、整齐划一等特性。
台地二字,特指茶树栽种方式,简而言之,就是被大规模、成面积栽种在茶园子里的茶。
这种茶树经过统一修剪,统一分布,便于集中人力管理、采茶。采下来的青叶,还便于统一运送到厂内。方便及时摊晾,加工处理。
台地茶经过修剪后,身高齐整,整齐划一,制成的成品茶,品质更具有一致性,且较为稳定。
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台地茶鲜叶叶片较为匀整,叶边齿状规整,叶脉不如古树茶清晰,叶片背面多毛;采摘的鲜叶条索均匀、细嫩,多为单芽、一芽一叶、一芽二叶。
而其香气就单薄了许多,不会有太丰富的香气和韵味。
最后,台地茶化开速度较慢,味道会比较均衡,汤感顺,回甘生津不明显,不持久。
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