想冲泡一杯好的普洱?那还不简单!是大家最关心的话题,下面风在香欧洲杯买球官方网站-欧洲杯投注官方网站将为大家来详细介绍下,原创内容如下:
生普性凉,富含丰富的茶多酚,有清热消暑、止渴生津的功效;熟普性温,暖胃暖身促消化。
在讲如何冲泡好一杯普洱茶之前,需要让大家知道四个关键点:
茶具选择:
一般而言,冲泡普洱茶以紫砂为上,紫砂有很好的透气性,特有的保温和隔热效果能将普洱茶的醇厚滋味充分发挥出来。
盖碗,盖碗是常用茶具,能够呈现出普洱茶的原汁原味,最好选择盖沿较宽、碗壁较好的盖碗。
如果没有,快客杯也行,不过在一定程度上来说会消减茶的滋味和香气,不过方便快捷。
温度的把控:
普洱新茶(或者芽头较多的情况),温度最好在90℃~100℃;普洱老茶或者原料比较粗老的茶叶100℃的开水冲泡最佳。
茶水比例:
本文内容来自茶叶网(https://www.ryycha.cn/)整理加原创,会不断更新,喜欢的朋友可以收藏下我们,下一期重点为大家推荐的重点话题是:如何通过茶汤判断茶叶的品质,下面我们来继续深入介绍本期话题。
一般而言,审评比例是50ml水:1g茶,这个还是要视情况而定。
出汤的时间:
新茶嫩茶叶出汤时间较快些,10年以上的陈茶和粗茶冲泡时间可以稍长一点;紧压型的茶如沱茶、机器压制的茶饼,冲泡时间长,散茶可以较快出汤。
所以,如何在有限的时间和有限的工具条件下,简单地冲泡出一杯普洱茶?
生普:
一般以3-5克茶叶,150毫升的水为宜,茶与水的比例在1:50至1:30之间;
冲泡之前,进行洗茶(1~2次为宜),这样可以使得茶香更加纯正,洗茶时,快冲快出;
90℃~95℃的水进行冲泡(95℃为佳),第1-3泡约浸泡3-5秒,从第4泡开始每泡延长5秒,冲泡次数:10-15次。
熟普:
通过我们的介绍,相信大家对想冲泡一杯好的普洱?那还不简单!有了更深入的了解,我们将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。