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众所周知,峨眉山有着悠久的产茶历史。唐代学者李善的《文选注》中曾有过这样的记载:“峨眉多药草,茶尤好,异于天下。”而竹叶青则是峨眉山茶叶中的代表品种之一,并作为中国国家围棋队的指定用茶,是一种非常好的茶叶,具体如下!
竹叶青茶属于绿茶
竹叶青茶,又名“青叶甘露”,属于绿茶类。竹叶青茶,主要产于四川省峨眉山市及其周边地区,属于扁平形炒青芽茶,竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽、匀整、匀净,干茶色泽嫩绿油润;香气嫩栗香、浓郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底完整、黄绿明亮,其清醇、淡雅的风格有口皆碑。
竹叶青茶的特征
1、生长环境
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一方水土养育一方茶叶,只有好的生长环境才能产出品质好的茶叶,这是毋庸置疑的。那么竹叶青茶产于四川省峨眉山。海拔800~1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带。峨眉山产茶历史悠久,唐代就有白芽茶被列为贡品。这里群山环抱,终年云雾缭绕,翠竹茂密。一年四季平均气温适合竹叶青茶叶的生长。因此,好产地造就好茶叶。
2、品质特征
每种茶叶都有它独特的品质特征,而竹叶青茶作为一种名优绿茶,无论是外形上还是内质上都是上乘的。那么竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽,匀整、匀净,干茶色泽嫩绿油润;香气嫩栗香、浓郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底完整、黄绿明亮。
竹叶青茶的等级
1、论道级竹叶青
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