狗牯脑的冲泡步骤是大家最关心的话题,下面风在香欧洲杯买球官方网站-欧洲杯投注官方网站将为大家来详细介绍下,原创内容如下:
狗牯脑是绿茶中的名茶,绿茶算是茶叶中比较娇贵的茶叶,在冲泡的时候有的不需要特别的注意,有的则需要注意冲泡温度、茶水比例等各个方面。
狗牯脑的冲泡步骤是:
1.依据个人爱好,取干茶3-4克投入茶杯中。
2.加入少量开水(90℃左右)浸润茶叶并立刻将水虑去。
3.此时可闻杯中茶香,再重新冲入适量开水,勿加盖。
4.过2-3分钟,待茶叶充分吸水,舒展即可趁热品饮。
5.喝至剩下1/3茶汤,再加开水冲泡,这样前后茶汤浓度较均匀。
6.可反复冲泡3-4次左右。
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狗牯脑的泡茶水温是:
烧水,要大火急沸,不要文火慢煮。如水沸腾过久,即古人所称之"水老"。此时,溶於水中的二氧化碳挥发殆尽,茶叶之鲜活味,即丧失。水烧沸後,再冷却至所要的温度。绿茶,一般应用80℃~90℃为宜。100℃的开水易把茶叶"烫熟"了。
狗牯脑的特点是:
狗牯脑山,海拔900余米,山高林密,土质肥沃,雨量充沛,云雾弥漫,泉水潺潺。茶树生长,因日照短,多散射光,使芽叶持嫩性强,氨基酸、咖啡碱、芳香物质等内含量丰富。
狗牯脑茶从采摘到制作,工艺独特、精细,独具匠心。在采摘时,采摘方法、采摘标准有严格规定。制作前,将采摘的鲜叶认真拣选,选好制茶厂址和加工设备。制作时,拣青、摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、整形提毫、足干等工序,其操作技巧,火候把握等都十分考究。制成后,茶叶的包装、贮藏方法也与众不同。
狗牯脑茶外形紧结秀丽,条索匀整纤细,颜色碧中微露黛绿,表面覆盖一层细软嫩的白绒毫,莹润生辉。茶水清澄而略呈金黄,喝后清凉芳醇,香甜沁入肺腑,口中甘味经久不去。饮狗牯脑茶能提神醒脑,消食去腻,益肝利肾。
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