蒙顶石花和甘露有什么区别是大家最关心的话题，下面风在香欧洲杯买球官方网站-欧洲杯投注官方网站将为大家来详细介绍下，原创内容如下：
众所周知，蒙山茶区具有发展茶叶产业得天独厚的自然条件及历史渊源，在中国长达2000多年的茶叶史上，蒙山茶一直以滋味鲜美、工艺精良、品质超群名扬天下，其中品质最佳的有“蒙顶甘露”、“蒙顶黄芽”、“蒙顶青芽”、“蒙顶石花”、“蒙顶毛峰”、“碧潭飘雪”等，那蒙顶石花和甘露有什么区别呢？具体如下！
蒙顶石花和甘露有什么区别
1、茶类不同
蒙顶甘露为绿茶类，为卷曲型绿茶的代表。
2、制作工艺不同
蒙顶甘露的制法工艺沿用明朝的“三炒三揉”制法。为使茶叶初步卷紧成条，给“做形”工序创造条件，杀青后需经过三次揉捻和三次炒青，和普通的绿茶相比，蒙顶甘露滋味更加鲜嫩醇爽。
蒙顶石花的制作工艺分杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积摊放、四炒、烘焙八道工序。其中的“初包”与“复包”为包黄的工艺，闷堆渥黄是形成蒙顶黄芽品质特点的关键工序，这也是蒙顶甘露与蒙顶黄芽比较明显的制作工艺不同的地方。
3、外形不同
蒙顶甘露，外形美观、叶整芽全、紧卷多毫、嫩绿色润，其卷曲的特点尤为明显；蒙顶石花外形扁直、芽条匀整、色泽嫩黄、芽毫显露。两者外形的区别，还是挺明显的。
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4、汤色不同
蒙顶甘露为绿茶，其茶汤汤色黄中透绿、透明清亮；而蒙顶石花汤汤色黄亮透碧、滋味鲜醇回甘。
5、滋味不同
蒙顶甘露的滋味为内质香高而爽、味醇而甘，而蒙顶石花的滋味为甜香浓郁、香味鲜醇。
6、叶底不同
蒙顶甘露的叶底匀整、嫩绿鲜亮，两者的区别还是很明显的。
蒙顶石花的品质特征
“闻道蒙山风味佳，洞天深处饱烟霞。冰绡剪碎先春叶，石髓香粘绝品花。蟹眼不须煎活水，酪奴何敢问新芽。若教陆羽持公论，应是人间第一茶。”
—《咏蒙山茶》明·王越
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