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喝茶,本是一件随意的事情。有的人喜欢喝绿茶,有的人喜欢喝红茶,有的人喜欢喝乌龙茶……兴趣各有偏好;有的人喜欢喝浓茶,有的人喜欢喝淡茶,有的人喜欢清香,有的人喜欢果香……口味也不尽一致。所以,尽管按照自己的心意去喝。无论什么茶,不管怎么喝,既能解渴,又能提神。正所谓,“茶无好坏,适口为宜”。
茶叶中由于含有芳香物质,可以赶走热气,使人感觉清凉舒畅。茶叶中的茶多酚类物质,能与芳香物质结合,使口腔产生舒爽的感觉。
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茶叶中由于舍有丰富的维生素c,当人们因为口渴时,往往也是因为体内维生素c缺乏引起渴的感觉。喝茶的解渴作用主要就在于茶饮中丰富的维生素c,能够使人快速地解渴。
另外,茶叶中的有机酸可以促进口腔唾液的分泌,产生化学反应,因而有了生津止渴的效果。
有人用迷宫实验证明,用茶叶喂饲小白鼠后,具有使白鼠增强记忆力的效果。因此您在感到疲乏时喝上一杯茶,刺激机能衰退的大脑中枢神经,使之由迟缓转为兴奋,集中思考力,以达到兴奋集思之功效。
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