大佛龙井怎么喝?是大家最关心的话题,下面风在香欧洲杯买球官方网站-欧洲杯投注官方网站将为大家来详细介绍下,原创内容如下:
大佛龙井产于中国名茶之乡--浙江省新昌县,主要分布于海拔400米以上的高山茶区。其外形扁平光滑、尖削挺直,色泽绿翠匀润,香气嫩香持久、略带兰花香,滋味鲜爽甘醇,汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮,具有典型的高山茶风味。那大佛龙井怎么喝呢?
大佛龙井怎么喝呢?
1、准备茶具:两只玻璃茶海一个滤网;
2、备水:水温掌握在75~80度之间,如新茶水温则底些,陈茶可稍高(掌握温度可以将水注入茶海,以手能握住为正好);
3、备茶:一泡以5~8克为准,依个人口味及品茶人数增减。(如有茶荷,则平铺荷底为准)
4、温杯:将开水注入茶海,使茶海升温,最后将水倒入茶杯中(在茶艺中,温壶温杯既是一个过程又表示对来客的尊敬之意)。
大佛龙井怎么喝?
5、置茶:将茶倒入烫过的茶海,此时杯中的热度和湿度能使茶香散发,此时是闻香的时候。
6、将温度适合的水注入转置茶的茶海,水8分满,轻转茶海,停留5~10秒,倒入另一放有滤网的茶海。将杯中水倒掉,倒入泡好的茶。
7、品茶:先闻香,再观色,最后品其味。
本文内容来自茶叶网(https://www.ryycha.cn/)整理加原创,会不断更新,喜欢的朋友可以收藏下我们,下一期重点为大家推荐的重点话题是:从古到今论茶,下面我们来继续深入介绍本期话题。
8、再继续冲泡,四次后倒掉。(冲泡四次后,茶中的营养成份己完全被泡出,虽还有茶色,但己无味道。尤其绿茶,不耐冲泡。)
ps:滤网是泡茶的关键,口感浓淡的掌握在于茶量和冲泡时间,当茶长时间在水中浸泡,会挥发茶碱,是茶苦涩味的来源。所以当用滤网及时过滤出来,而且经过过滤的茶汤会更加清澈透亮,有助品茶的观色,也能从中鉴别茶质好坏。
大佛龙井的饮用禁忌
1、饭前饭后不可立即饮用
饮用大佛龙井茶要注意不要在饭前和饭后的时候马上就喝,否则对健康不利。因为西湖龙井属于不发酵的绿茶,新茶刺激性比较强,空腹饮用会对胃产生刺激性,对脾胃有损。而饭后立即饮茶,也会诱发贫血症,这是由于茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,进而诱发贫血症。
2、大佛龙井不可冲泡太久
为了保证西湖龙井茶的口感和营养价值不被破坏,冲泡时间不宜过久。因为西湖龙井茶中含有丰富的营养物质,冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化,不仅茶汤色暗、味差、香低,失去品尝价值。另外,西湖龙井茶中的维生素c、氨基酸等营养物质也会因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低。
3、隔夜的大佛龙井不要喝
在日常生活中,还有一点需要注意的是,如果是隔夜了的西湖龙井茶就不要再继续喝了。绿茶一定要喝新鲜的,隔夜的西湖龙井茶维生素已经丧失,茶内部的蛋白质、糖类已经氧化,可能会产生对人体不利的物质。经常喝隔夜茶,可能会导致腹泻等后果。
以上就是关于大佛龙井冲泡方法和饮用禁忌的介绍了,大佛龙井虽好,但是也要避开禁忌饮用哦!
通过我们的介绍,相信大家对大佛龙井怎么喝?有了更深入的了解,我们将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。