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恩施的美在于原汁原味的自然景观和民族风情,旅游者来到这里,可以随兴游玩,于不经意间就能随时发现好风景。这里的山水风光如诗如画,奇洞异穴光怪陆离,主要景点有清江、腾龙洞、鱼木寨、大水井宗祠、星斗山原始森林、土司王城、土家摆手堂、梭步垭石林等。除此以外,土家族的吊脚楼、侗乡的风雨桥、七月的女儿会、吉庆时跳的摆手舞,无不展示着绚丽多彩的恩施风情。
甘冽清江水半勺,五峰玉露茶一撮。一杯二杯三四杯,唇齿溢香津液多。身轻气爽力复生,古往今来思路阔。胜似卢仝汤七碗,习习清风腋下过。”
湖北产茶历史悠久,早在唐代就已很著名,现仍是我国的重要产茶省份。恩施玉露是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶,其制作工艺及所用工具相当古老,与陆羽《茶经》所载十分相似。
清朝康熙年间,恩施芭蕉黄连溪有一位姓蓝的茶商,他自垒茶灶,亲自焙茶,因制出来的茶叶外形紧圆挺直,色绿如玉,故名恩施玉绿。1936年,湖北省民生公司,在玉绿的基础上,研制出的绿茶香鲜味爽,毫白如玉,因其白毫格外显露,故改名为恩施玉露。恩施玉露以其别具一格的品质特色,赢得世人赞赏,屡次被评为名茶。
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巍峨奇特的田家峁、龙首山等五座山峰骈联,倚江崛起,形若贯珠,雄伟壮观,正如古诗所咏:“历历五星垂,累累八音贯。”滔滔精江北来,环抱山脚,蜿蜒东去。绿水青山,交相辉映,有古诗云:“一曲清江漫陆离,山开五指垒牟尼。羁人计日珠江去,说著连球泪一垂。”倘在节假日,偕老携幼,漫步五峰山,闲眺清江,顿感古人蔡景星“湛湛清江水,源流远复深。澄观宜洗眼,静对独盟心。潭影摇山岳,波光鉴古今。闲游来此地,鱼鸟寄沤吟。”的五言诗所描绘那样,如画卷一般,景象阔远,韵味深长。倘若驱车盘旋上五峰山,攀登连珠塔,欣赏古代建筑艺术,俯瞰恩施山城,闲眺滔滔清江环绕山脚,姊妹大桥飞架东西,同样令人心旷神怡,留连望返。正如古诗所描摹的:“连珠东望与天齐,佛塔孤高出小溪。四面烟云空依傍,一层楼廓认高低。盘旋石磴携娇女,指点峰鬟话老妻。无数好山看不厌,归车已趁夕阳西。”
清江河畔南寨。恩施玉露,1936年始用今名。曾失传,1991年研制成功。
蒸青、吹风摊凉、初炒、揉捻、二炒、整形、烘干7道工序造就一代名茶。
五峰山,朝夕云雾缭绕,五峰山因五座山峰如珠相连而得名,古代亦称五珠山。在五峰山的龙首山顶,有清代道光年间建成的连珠塔,塔顶由七颗大锡珠重叠而成。现在,连珠塔被列为恩施重点保护文物。每逢盛夏,人们相约爬山登塔,于塔舍周围茶舍乘凉赏塔,品饮玉露茶,别有情趣。山下清江环抱,砂质土壤。茶树代谢旺盛,内含叶绿素、蛋白质、氨基酸和芳香物质特别丰富,是制作玉露茶的上好原料。
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