发布日期:2022年7月01日 09:01:03

什么茶延年益寿? -欧洲杯买球官方网站

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茶可使人健康长寿。“茶圣”陆羽活了72岁,“茶僧”皎然活了81岁,“五十斤茶”和尚活了130岁,“不可一日无茶”的乾隆皇帝活了88岁。“尝尽天下之茶”的袁枚活了82岁,女茶人冰心活了99岁......不能说这些“寿星”就是因为喝茶,但确实他们都是著名的茶人。其实将抗衰老作用理解为延年益寿作用可能更恰当一些。但是不管怎么说,饮茶对健康的益用很多。

“物以稀为贵”,绿茶的价格素以新茶为贵。但从营养角度来看,并非价格昂贵的新茶一定胜于价格低廉的粗茶。据日本茶叶专家研究结果显示,新茶之所以口感醇香绵和,其原因是新茶多为嫩芽,其中含有大量的氨基酸类物质,而很少含茶多酚、茶丹宁之类苦味物质。

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什么茶延年益寿?

当夏季来临,茶树在强阳光照射下迅速生长,树叶中大量积累多酚类物质与丹宁,茶叶也变得肥厚起来。此时采摘的茶叶味道较苦,即我们常叫的“粗茶”。茶农们自己是舍不得口尝新茶(因新茶价格贵)的,经常是喝粗茶。但奇怪的是喝粗茶的茶农们个个身体健康,精神焕发,很少有人患癌症、糖尿病或心血管疾病。医学专家认为,粗茶虽然又苦又涩,但茶叶中含大量对人体有保健作用的茶多酚、茶丹宁等有益物质。

当前国内外对茶多酚、茶丹宁生理活性研究认为,茶多酚是一种天然抗氧化剂,它能抑制“游离基”在体内造成的伤害,茶多酚能阻断亚硝胺,防止它在体内兴风作浪,还有直接杀伤癌细胞,增强免疫力,提高肝内谷胱甘肽过氧化酶的活性,从而达到抗癌、抑癌目的。茶多酚还能提高动物体内超氧化物歧化酶的活力,延缓体内脂褐素形成,增强细胞功能,达到延年益寿的作用。茶丹宁能消除血内过氧化脂质,降低血脂,延缓血液高凝状态,防止血管硬化,从而保持血管畅通,维护心、脑血管正常功能。故从健康角度看,粗茶反而营养价值更高。

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