发布日期:2022年6月30日 09:01:30

陈茶成“香茶” -欧洲杯买球官方网站

陈茶成“香茶”是大家最关心的话题,下面风在香欧洲杯买球官方网站-欧洲杯投注官方网站将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

茶叶,是山茶科植物茶的芽叶。茶叶是我国各族人民夏秋季喜爱的饮料,佛家也称其为“养生第一饮品”。

日前市民高先生向本报反映:“我在某商店买了一些自称新上市的绿茶,茶叶颜色翠绿可人,茶香浓郁。第一次冲泡时香味很浓,第二次冲泡时基本就没味了。一位曾在茶行工作过的朋友说,这茶很可能是添加了香精的陈茶,很多饭店和洗浴也都这么干。”为此记者进行了深入采访。

记者昨日以想买茶叶为名,走访了市光复路一带10多家茶叶批发商行。茶行老板们一听说要最便宜的茶,纷纷从隐秘角落里拖出箱子或袋子,那里装着碎得像草屑、呈墨黑色、还搀着大量叶梗的茶叶,有的一点茶味都没有,有的散发出一股霉味。它们大多是10元/公斤,最便宜的每公斤只需要6元。一位老板热心地说:“你买回去加工一下,口感好,能喝住,加工后能卖上百元。”

这所谓的“加工”是指什么呢?卖茶老板神秘地一笑:“就是能增强茶味的东西呗。”按这位老板的指点,记者在市南广场的一食品添加剂售卖行找到了“绿茶香粉”。该店经理说:“这是一种食品添加剂,这附近有很多家洗浴中心和饭店都在我这拿货。买点便宜茶,用香粉一泡,色美味浓。不管多次的茶,一泡就成新的,能卖几十元一壶。”据介绍,“绿茶香粉”卖得很快,一桶750克的售价为85元,刚上的货就卖了五六桶。

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陈茶成“香茶”

大学农业工程学院王教授告诉记者,香粉、香精、甜味剂、色素等作为一种添加剂,是允许使用的,但要使陈茶或发霉的茶产生浓郁的香味,需要添加数量相对较大的香精或香粉,长期饮用这种添加剂超标的茶叶可导致癌症,轻微的也会导致腹泻、头晕、恶心。

如何辨识经过香粉香精加工过的陈茶或劣茶呢?具有20年茶叶经销经验的范先生表示,正常茶不含“油”,而香粉泡出的茶放在吸水性较好的软纸上按一下,纸上就会显现出油迹。冲泡时,茶水表面没有太多变化,但“香粉茶”一泡,就会在水面上显示出油迹。而且含香粉的茶头泡后就没有任何味道,而正规的茶叶有头香、体香和尾香,香味的释放有一个过程,入水后还有香气。

■喝了用大量香粉加香的陈茶,轻则腹泻、头晕、恶心,重则致癌

■把茶在吸水性好的软纸上一按,纸上若有油迹,说明这茶经过香粉处理

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