黄牙和毛峰哪个好?好在哪里?是大家最关心的话题,下面风在香欧洲杯买球官方网站-欧洲杯投注官方网站将为大家来详细介绍下,原创内容如下:
黄芽主要有霍山黄芽和蒙山黄芽,毛峰主要有黄山毛峰和峨眉毛峰。虽说霍山黄芽、蒙山黄芽和峨眉毛峰的名气比不上黄山毛峰,但是其茶叶本身是很好的茶叶。今天我们就来详细的了解一下黄芽和毛峰哪个好?好在哪里?
一、黄芽和毛峰的品质特征的对比
1、黄芽茶
蒙山黄芽
成茶芽条匀整,扁平挺直,色泽黄润,全毫显露;汤色黄中透碧,甜香鲜嫩,甘醇鲜爽;叶底全芽嫩黄。是黄芽类名茶极品。
霍山黄芽
外形条直微展,匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩黄明亮,故被称为“霍山黄芽”。
2、毛峰茶
黄山毛峰
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每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
峨眉毛峰
峨眉毛峰的成品条索紧卷,嫩绿油润,银芽秀丽,白毫显露,香气鲜洁,滋味浓爽,汤色微黄而碧,叶底嫩绿匀整。
二、黄芽和毛峰的获奖情况对比
1、黄芽茶
蒙山黄芽
蒙山茶栽培始于西汉,距今已有二千多年的历史了。蒙顶茶年年作为贡品奉献历代皇室享用,直到清末罢贡,长达一千一百多年。新中国成立后,(1959年)蒙顶茶被评为全国十大名茶之一。
霍山黄芽
1915年,霍山黄芽荣获巴拿马万国博览会金质奖。1999年,霍山黄芽再获全国“中茶杯”名优茶评比一等奖。霍山黄芽已被列为全国名茶之一,“金叶黄芽”与黄山、黄梅戏并称为“安徽三黄”。
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