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我国有六大基本茶类，花茶、速溶茶、袋泡茶、紧压茶等则是在六大茶类的基础上进行再加工而来的，而砖茶是紧压茶中的一种。
砖茶主要在我国的四川、云南、陕西、湖北等省份有出产，是汉族人制作而成的茶品，在历史的茶马贸易中，砖茶被作为一种畅销品深受西北少数民族人士的喜爱，同时还通过茶马古道出口到国外地区。
砖茶根据原料和制作工艺上的差别，我们还可以将其分为青砖茶、黑砖茶、米砖茶、花砖茶、康砖茶、茯砖茶等几种。
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砖茶又可以称为蒸压茶，即日常人们所称的边销茶，从名字中我们就可以联想到，砖茶其实就是经过蒸压后，外形有如砖块一般的茶叶。它是用茶叶、茶茎等混合进行压制而成的，有时候也会加入茶末一起进行压制。
作为茶类砖茶自然也具有许多的功效与作用。砖茶有助于降脂减肥预防疾病、抗氧化延缓衰老、降血糖治糖尿病、补充膳食营养、抗癌、抗突变、杀菌消炎、利尿解毒。
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