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竹叶青茶分为品味级、静心级、论道级三个品级，品级是影响竹叶青茶价格的主要因素。竹叶青品味级堪称茶中上品，每斤价格在200～1000元左右不等。竹叶青静心级乃茶中珍品，价格在1000～3000元左右一斤。竹叶青论道级的产量不多，故极其珍罕，价格在3000～5000元/斤左右。
我国的茶叶种类基本上可以分为绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶和黑茶六大类，以及一类再加工茶——花茶。产于四川峨眉山的竹叶青茶便属于绿茶类，并且是烘青类茶。其外形似竹叶，扁平光滑，嫩绿油润，冲泡出来后汤色黄绿清亮，叶底完整、挺直，滋味清新爽口、回味甘甜，香气浓郁持久，透着一股嫩栗香。一般竹叶青茶选用玻璃杯或白瓷杯进行冲泡，以便于观赏到茶姿。
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采摘竹叶青茶的季节一般是每年春季，清明节前的三五天时间，采摘标准是一叶一芽或一叶二芽。不同茶叶的功效作用都是不一样的，竹叶青茶性质偏寒，经常饮用有化痰、去火、消炎、止渴消暑、消热解毒、利尿通便等效果。对于女性来说，竹叶青茶还可以起到嫩肤、美白、排毒、减轻黄褐斑等作用。在保健作用方面，喝竹叶青茶有助于强心解痉、抗菌抑菌和防龋齿。
竹叶青茶的功效虽多，但喝的时候也要注意以下的禁忌事项。新茶不宜多喝，容易诱发胃病。头杯茶最好弃之不喝，以免吸收茶叶表面上的农药残留。喝凉了的竹叶青茶容易伤脾、聚痰;空腹饮用易引发头晕、心慌等症状;饭后半小时内立即饮用会影响人体对铁的吸收;溃疡病人饮用可诱发胃溃疡;经期饮用易加重经期综合征;发烧患者饮用会加重病情。
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