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饮用过六堡茶的人会对它的“中国红”十分偏爱。六堡茶的特性是“红、浓、老、醇”。有与众不同的槟郎香气,越老越好。陈储放五六年,能冶疗小儿惊厥等病症。自然,要想冲泡出六堡茶的“中国红”,除开有着高质量的六堡茶荼叶外,冲泡的方法也是很重要的。那麼,怎样冲泡好六堡茶呢?
广西六堡茶的正确冲泡方法
茶具:冲泡六堡茶时,提议应用耐火性能好的高体茶具,或挑选腹大的壶,而提议挑选陶壶、紫砂茶壶、盖碗茶杯等。除此之外,还能够提前准备公道杯、赏茶台或茶荷、茶巾,汤匙、奉茶台、过滤网、电水壶及风炉(加热炉或酒精炉皆可)等。
泡茶:山顶山泉水最好是,次之是河水等。天然泉水能够让汤色味儿更强。
冲泡温度:六堡茶是黑荼,规定“水需大好”,用沸水冲泡。
六堡茶的冲泡方法步骤以下:
第一,温杯
将沸水倒进瓷锅或瓷杯茶具中,使锅或瓷杯茶具提温。还可以当洗杯用,随后扔掉水。
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第二,投茶
将5-8克的六堡茶放进茶具中,茶的净重能够依据饮茶的人数来明确。
第三,冲洗
将高溫沸水倒进壶中,用沸水冲泡3-5秒后倒入第一泡。第一次煮茶的开水,既能唤起茶的味道,又能洗去茶中的残渣。
第四,冲泡
再度倒进沸水,盖上荼叶,盖上外盖,静放7~10秒上下。事实上,泡浸時间的长度能够由本人爱好决策。
第五,饮用
将冲泡好的茶倒进公正杯,在公正杯上放一个过滤装置,避免 茶掉入。取下滤网,将水杯里的茶倒进杯子。就可以饮用了。
伴随着冲泡频次的提升,荼叶愈来愈淡,煮茶的時间要适度增加。好的六堡茶能够泡10泡上下。总而言之,要想喝出六堡茶的真实味儿和特性,必须把握恰当的冲泡方法,渐渐地感受冲泡方法。
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