气候与作物有什么关系？缘何云南高山茶叶会有“品质年”？是大家最关心的话题，下面风在香欧洲杯买球官方网站-欧洲杯投注官方网站将为大家来详细介绍下，原创内容如下：
普洱茶的“一山一味”，源于不同的区域、环境、气候造就了茶叶不同的滋味。抛开固定的因素，气候对于植物来说，是一个不断变化的因子。在茶叶亦如此，尤其是冬春季之于春茶，“一年一味”的情况时有发生。
-气候对作物生长的影响：“风调雨顺”-
农作物的生长，依赖于气候，气象条件有利，能促进生长发育，产量增加；反之，气象条件不利，会延缓生长造成减产。对于作物来说“风调雨顺”是农户们最喜闻乐见的。
-山头茶受气候的影响：“旱出好茶”-
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茶叶同其它作物一样，也是看天吃饭。大部分低海拔现代茶园是需要有良好的气候的：气温适宜、雨水充裕，这样茶叶能不至减产。
但云南高山区的以古树茶为代表的高品质茶园则更需要“旱”。一方面，高山区乔木茶根系发达，汲养能力强，另一方面高山区茶园种植稀疏，养分充足。这些茶园往往更期待“旱”而非“雨”。
“干旱”能让茶叶生长周期拉长，代谢放缓，芳香物质等茶叶内含物质沉淀更充分。茶叶香气、甜度高，滋味相对饱满。
“干旱”也会导致这些春茶发芽减缓，产量略减。但对于这些本来就不多的高品质茶叶来说，“质”显然比“量”要来得重要。
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