龙井可以泡几次,龙井茶的冲泡次数——三次!是大家最关心的话题,下面风在香欧洲杯买球官方网站-欧洲杯投注官方网站将为大家来详细介绍下,原创内容如下:
在我们的身边,说到龙井应该没有人不知道,因为龙井是一种品质特别高的茶叶,是中国名茶之首,那是不是好茶就可以冲泡好几次呢?到底龙井可以冲泡几次呢?不知道的话下面我们就来了解一下吧!
龙井茶的冲泡次数
龙井茶的泡茶次数的话,一般是三次为佳。那么从其营养成分看,第一次冲泡就有80%的量被浸出,第二次冲泡时约15%,第三次冲泡后,基本全部浸出。对于茶香气和滋味,一泡茶香气浓郁,滋味鲜爽;二泡茶鲜爽不如前;三泡茶香气和滋味已淡乏。所以,龙井茶泡三次就可以的了。
龙井茶的冲泡方法
1、上投法
(1)、准备大约200ml的玻璃杯(茶水比例约1:50),倒入85℃左右的沸水后再放入4克左右龙井茶叶。
(2)、等待龙井茶叶一片一片慢慢下沉。
(3)、龙井茶叶在茶杯中慢慢舒展,上下沉浮。
(4)、静待茶叶上下浮动,汤明色绿,龙井茶叶溶出茶汤后,即可品尝。
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2、中投法
(1)、准备大约200ml的玻璃杯,先在杯中倒入约三分之一的85℃左右沸水,之后再放入4克左右龙井茶叶。
(2)、待龙井茶叶慢慢舒展后,可轻微摇动茶叶,使干茶更快融入,再加满沸水即可饮用(注:水不能加的太满)。
(3)、静待茶叶上下浮动,龙井茶叶溶出茶汤后即可品尝。
3、下投法
(1)、准备准备大约200ml的玻璃杯,加入4克左右龙井茶叶。
(2)、加入少许适温(85℃左右)开水,刚好浸过杯中干茶表面。
(3)、拿起茶杯摇动使茶叶完全濡湿。
(4)、此时静待茶叶慢慢舒张开来,可以观赏杯中慢慢融化的茶叶的姿态,时而如亭亭玉立,时而又悬空直立。
(5)、茶叶上下浮动,龙井茶叶溶出茶汤后即可品尝。备注:冲泡宜用85-95℃沸水。
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