在日常生活中，我们知道泡茶的3要素是投茶量、冲泡时间、冲泡水温。为了提高自身的品茶水平，我们不仅要学会喝茶，更重要的是还要经常去观察茶，就比如观察泡茶的投茶量。
在日常喝茶中，很多朋友们并不会去仔细地观察克数，觉得小包茶叶就可以直接冲泡，大块头的就直接撬，但如果所有人都是这样的话，那么就浪费了设计者的一片苦心。稍微留心一点的茶友也许就会发现，我们常见的武夷岩茶单泡克数为8克，而不是5克。投茶量的多少特别影响茶汤的口感。在六大茶中，普遍的都是单次冲泡克数为5克，但是武夷岩茶却是8克，你知道这是为什么吗？有何讲究？
一、8克的由来
由于岩茶大多数都是用盖碗泡茶的，投茶量在8克的时候，泡开后的叶底刚好就可以顶盖，这样在泡茶的过程中，就避免了茶叶在水中漂浮或者茶底的顶面低于水面，茶和水的接触就更加紧密，增加了茶水在接触第一时间的融合度。在武夷岩茶的历史记载中，8克是经历了无数人亲身泡茶体会，得到的黄金茶水比例。在配上正确的泡茶方法，就可以使武夷岩茶的香味、口感得到最好的发挥，使得泡出来的茶汤香甘清甜，给人们带来更好的喝茶体验感。
二、地方习惯
在广东一带，武夷岩茶的投茶量，会按照茶客的要求和饮茶的喜好，在8克的基础上增加或减少，一般可能会到9克、10克；然而潮汕的茶客因为从小就有饮茶的习惯，视茶如米一般，茶量则会在11克到12克左右；北京、天津的茶客口味一般比较清淡，一般在6克左右；苏州一带的则是5克甚至有些只有4克。普遍来说，男性茶客会比女性茶客口味更重一些。针对不同的焙火状态下的武夷岩茶，一般茶客对茶量的需求也是不同的。通俗来说，口味比较清淡的茶友们，在8克的基础上适当地减少茶量；饮茶习惯通常比较重口味的，一般就在8克的基础上适当地有所增加。
很多爱茶人士一开始并不知道怎么去选择茶叶的克数，全凭借个人感觉，取多少算多少。但随着品的茶越多，时间越长，慢慢就会明白了自己的口味喜好，你就会知道取多少茶叶最为适宜、怎么冲泡最喜欢，从而逐渐地熟悉冲泡技巧，也更注意品茶细节，从而能更好地享受品茶带来的趣味。
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