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黄茶的工艺接近绿茶,其中的霍山黄芽由杀青(也叫生锅、熟锅、炒茶、做形)→毛火(初烘)→摊放→足火→摊放→拣剔→复火等数道工序精制完成,从采摘到制作而成都是有着严格规定的,当然的,这也决定了霍山黄大茶的品质,那霍山黄大茶多少钱大家知道吗?具体的介绍如下!
霍山黄大茶多少钱一斤
霍山黄大茶的市场价格参差不齐,价格有高有低,便宜的霍山黄大茶一百多元一斤,中等的在几百元一斤,品质更高的价格也越贵,一般都在上千元一斤。霍山黄大茶的价格跟产地,等级,品牌,采摘时节等多种因素有关。
霍山黄大茶的选购方法
1、看外形
霍山黄大茶是以大枝大叶的外形为特点,因大枝大叶的茶比较罕见,所以极易辨识。通常以此特征来鉴别霍山黄大茶的真伪。外形梗壮叶肥,叶片成条,梗部似鱼钩;色泽鲜亮、金黄油润;叶底绿黄,叶质柔软厚实。
2、看色泽
霍山黄大茶干茶外形紧索,呈黄褐色。黄茶的品质特色是"黄叶黄汤"。霍山黄大茶梗叶金黄显褐,色泽油润,汤色深黄显褐,叶底黄中显褐。
3、嗅香气
茶香被誉为“天下第一香”历来为茶人看重。霍山黄大茶滋味浓厚醇和,具有高嫩的焦香,黄大茶产品按品质优次分3级6等。
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4、品茶味
通常一杯好茶必须具有丰富的滋味,它不但要求茶汤的味道有不断滋生的感觉;而且咽下后,任然产生无穷的回味和余韵,霍山黄大茶滋味浓厚醇和。
霍山黄大茶的等级特征
1、特一级
一芽一叶初展程度会达到九成以上,外形旗枪,品味起来,其香气回味无穷。
2、特二级
旗枪的茶叶含量可能只达到八成,品味起来会稍比特一级的茶逊色一些。
3、一级
茶叶含量老的较少,其呈现的外形有低于三成是雀舌,还算比较匀齐醇甘。
4、二级
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