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2020年初以来如影相随的阴雨气候，让期盼西湖龙井新茶的茶客们足足多等了一个多星期。上星期六，阳光稍稍发力，西湖边上的翁家山总算迎来星星点点的新绿，贵如黄金的茶叶嫩芽冒出面来，估计再过两天就能挖掘，四五天后可进入上海商场。
新茶上市，辐射效应也随之而来，本年西湖龙井商场价是否再创新高？市民买到的新茶能否确保正宗？工业协会推行的一致包装是否会沦为名不虚传的“蟹扣”，让消费者陷入“假货真壳”的迷局中？上星期六，记者带着这些疑问前往西湖龙井产区，与茶农面对面触摸，一探其间的终究。
西湖龙井产区，明前茶”还差最终一口气
上星期六，绚烂的春日暖阳驱散了前一天阴雨带来的担忧，在茶山上忙得满头是汗的杨福全心境极佳，如这样的好气候再能维持三天，山上的茶叶嫩芽就能长到2公分，就能够发动一年中最繁忙也最高兴的采摘季。
“这两个月气温一直偏低，雨水特别多，所以挖掘时刻从往年的3月20日左右，推延到了3月底。 ”因而，杨福全端给记者的一杯也是他们家上一年采摘的旧茶。 “你们来的有点早，假如再晚两三天，就能喝到刚刚炒制出来的新茶了。 ”
53岁的杨福全从小和茶打交道，他家的9亩茶园都在翁家山上，这儿是西湖龙井五大中心产区之一，出产的正是著名的“狮峰龙井”。记者随他爬到茶山上，放眼望去，邻近的山头上都是整齐划一的茶树，顺着他的点拨，能够在茶树上看到了隐藏在绿叶中的点点新绿。 “你看，这些嫩芽现已长成两叶专心了，现在差不多1公分多一点，如气候好，阳光足，很快就能长到2公分，间隔最终长成，还差最终一口气。 ”
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由于没有到采摘季，偌大的茶山上还有些冷清，只能偶然遇到几个茶农，他们大多仅仅看看新茶的成长状况，偶有一两个人背着竹篓，里边也只要薄薄一层、难以盖住篓底的嫩芽。 “虽然现在也有人时断时续采茶，但究竟嫩芽还小，大多数人舍不得的。 ”杨福全通知记者，整个采摘季中，100斤的茶叶中才出7两的“明前茶”，因而尤为金贵。
当地收买价或涨至3000元
虽然西湖龙井没有飘香，但翁家山脚下的龙井村却现已热烈起来，赶着品味和抢购新茶的人们都到了。依据龙井村书记陆鑫富的估计，本年“明前茶”收买价将从上一年的2600元/斤上涨到了3000元/斤。
“过年前就有人打电话来问新茶状况了，不少大客户早早就打来5万元、10万元的定金，咱们村里的‘明前茶’、‘雨前茶’不是卖给老客户，就是卖到收买站了。 ”陆鑫富通知记者，上一年“明前茶”的收买价依据质量不同在每斤2500元到2600元之间，本年必定要涨。
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杨福全通知记者，提价一方面是物以稀为贵，像他家的茶叶悉数都是卖给老客户，前两天上海顺风大酒店就一口气订了50斤，从最贵的“明前茶”到之后的普通茶叶都有。 “特别是‘明前茶’、‘雨前茶’，数量少质量好，一般人上门收我都不卖。 ”另一方面则是本钱提高，由于茶叶采摘都是手艺活，每年杭州茶农都要从外地雇佣大批的采茶工，除了包吃包住，这些采茶工的日薪也从上一年的70—80元上涨到90元。 “西湖龙井抢的就是时刻，嫩芽今日不采明日就老了，一般半个月后价格就跌去一半。再后边卖出去的西湖龙井价格刚刚够本钱，一些人就干脆不采了。 ”杨福全说，由于雨后茶叶给的价格太低，茶农们乃至称其为“杀猪价”，所以说茶农们辛苦一年，赚钱却只在一个月内。
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